给荔枝“美颜”比砒霜还毒?专家称保鲜剂很安全

日期:2017.06.28 作者: 来源: 阅读:112次

河北食品网讯 正是荔枝上市的季节,然而近日一则“不法商贩让荔枝比砒霜还毒”的消息在网上流传。传言称,一些不法商贩为了获取利润,用化学物质浸泡荔枝以“美颜”,“这样的荔枝比砒霜还毒!”记者调查发现,此类传言早在3年前就被炒作过。专家表示,使用保鲜剂对荔枝保鲜很安全。

    最近几天,微信朋友圈有传言称,很多不法商贩为了获取利润,用硫酸溶液和乙烯利水剂浸泡、喷洒荔枝,这些会导致“手脱皮、嘴起泡、烧伤肠胃”。还有的商贩用硫磺熏荔枝,产生的二氧化硫会导致“头昏、腹痛腹泻”,甚至“还会致癌,比砒霜还毒。”

    羊城晚报记者调查发现,此类传言3年前就广为“传播”。当时,一篇“最常吃的水果居然比砒霜还毒,教你如何辨别它们”的网络文章称:荔枝用硫酸浸泡改色,或用乙烯利水剂喷洒,变了色的荔枝更加鲜红诱人……,建议消费者采取摸、闻、掂、看的方法进行识别。

    荔枝真会被如此“化妆美颜”?茂名资深果农凌先生告诉羊城晚报记者,荔枝最大的难题是“保鲜”,但采用上述方法保鲜纯属臆想。他解释说,乙烯利是一种植物生长调节剂,它不能保鲜,还会促进衰老,“傻子才会用这个”。

    那么,如何对荔枝进行保鲜?据央视报道,农业部发布的行业标准里,允许商家使用抑霉唑、咪鲜胺等漂白粉溶液、杀菌剂、保鲜剂进行保鲜,它们效果明显,但毒性非常低。

    用二氧化硫处理荔枝也在国家允许的范围内。目前,所有报道过的荔枝检出二氧化硫的案例,含量都远远低于残留量标准。事实上,二氧化硫是气体,在水果表面根本吸附不了多少,残留30毫克每公斤的行业标准,几乎不可能达到。

    因此,多位专家表示,荔枝在保鲜环节上很安全,消费者切勿听信谣言。